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PLANKSTEK
Donnertags ab 18 Uhr
Välkommna till Amendssons Plankstekkväll
Kartoffelschnee wird in einer dekorativen Weise auf eine Holzplanke dressiert, nach Anlegen der klassischen
Gemüsebeilagen wie Grilltomate, Bohnenbündchen & Blumenkohl wird diese dann im Ofen gebacken,
bis der Schnee goldbraun ist. Anschließend wird das Stück Fleisch oder Fisch Ihrer Wahl angelegt und mit
Sauce Hollandaise & einer Champignonrahmsauce serviert.
Wir greifen diese alte traditionsreiche Anrichteweise dieses tollen Gerichtes wieder auf.
UNSERE TERMINE FÜR 2020
Sollten Sie einen Wunschtermin haben,
rufen Sie uns doch einfach bitte an ...
2020
20. Februar
19. März
23. April
Sollten sich Termine mit Veranstaltungen überschneiden , behalten wir uns vor
diese zu ändern.
Geöffnet bis 22 Uhr
2020
28. Mai
25. Juni
27. August
24. September
29. Oktober
26. November
10. Dezember
17. Dezember
VORSPEISEN
Planka mit : ...
Flußkrebssüppchen mit Cognac
Fischsuppe „Gotland“
Fischeintopf auf leichte Art
5erlei Heringsvariation mit Brot
3erlei Lachs & Flußkrebse
Räucherelch mit Rucola & Zwiebelkonfit
Schwedische Tapas
ab 4 Personen
€ 5,90
€ 4,90
€ 7,90
€ 8,90
€ 9,90
€ 5,90
pro
Person
Fleisch
„Fläskfiléplanka“ Schweinefilet
„Ryggbiffplanka“ Rumpsteak
„Surf and Turf“ Rumpsteak & Gambas
„Älgstekplanka“ Elchhüftsteaks
„Renstekplanka“ Rentierhüftsteaks
Geflügel
„Majskycklingplanka“ Maispoularde
„Ankbröstplanka“ Entenbrust
Fisch
„Sejplanka“ Seelachsfilet
„Kabeljo“ Kabeljau
„Laxplanka“ Lachsfilet
„Gösplanka“ Zanderfilet
„Skaldjurplanka“ Gambas
Unser Renner !!!
Planka Variation, Nach Art des Chefs
€ 16,90
€ 19,90
€ 29,90
€ 29,90
€ 29,90
€ 15,90
€ 19,90
€ 14,90
€ 15,90
€ 17,90
€ 19,90
€ 27,90
€ 19,90
DESSERT
KAFFEE
GETRÄNKE
Schwedische Mandeltorte
2,00 €
Vanillecreme mit Grütze
& einem Espresso
4,90 €
Vanilleeis mit Multbeermarmelade
4,90 €
Crepe mit Karamelkäse, Preiselbeeren,
Vanilleeis & Vanillesauce
6,90 €
Espresso
1,90 €
Espresso Cortado
2,00 €
Cappucchino
2,30 €
Latte Macchiato
2,50 €
Besinet Le Volcanic Sehr fein mit intensive Aromen, Frankreich
0,25l € 5,40
2007 Chardonnay – Fonfile
Zartfruchtiger Chardonnay
0,25l € 5,90
2007 Marrenon
Fruchtiger Grenache & Syrah
0,25l € 5,40
Kleiner Schwede
( Espresso und eine Kugel Vanilleeis )
2,90 €
Großer Schwede
( Cappucchino und Vanilleeis )
3,30 €
Milchkaffee
2,90 €
Heiße Säfte
2,20 €
Cabernet Sauvignon
aus dem Colchagua Valley, Chile
0,25l € 5,40
2007 Le Puget
Fruchtig & frischer Merlot
0,25l € 5,90
Softgetränke & Bier, etc...
Nur auf Reservierung
